¿Qué es la ortorexia?

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En modaynovias.net hacemos énfasis en la sana alimentación. Una alimentación saludable es la mejor forma de asegurar nuestra salud y bienestar por muchos años… el problema es cuando es llevado a los extremos.

La ortorexia es una obsesión enfermiza que raya en el límite de los trastornos de alimentación. ¿La padeces?

Te contamos todo de ella.

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¿Qué es la ortorexia?

La ortorexia fue acuñada como tal en 1997 por el dr. Steven Bratman, quien fue agricultor y cocinero en una comuna, por lo que tenía acceso a distintos perfiles de alimentación como veganos, vegetarianos, dietas especiales y consumidores de alimentos macrobióticos.

Después de observar diferentes pautas de alimentación se percató de las personas obsesivas por alimentos “de calidad”, siendo él mismo una de ellas. Elaboró una serie de preguntas para ayudar a su detección y lo reconoció como “ortorexia”, término que no es reconocido oficialmente como trastorno de alimentación, pero sí como una obsesión enfermiza de alimentos saludables, cayendo hasta a observar los materiales donde se preparan los alimentos.

La excesiva importancia a la nutrición, el miedo a consumir determinados alimentos, la obsesión por la comida sana son síntomas que se pueden identificar a un ortoréxico.

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Cómo reconocerla

Si pasas gran parte del día planeando, revisando y cuestionando la alimentación hasta el punto de evitar reuniones sociales por no probar alimentos “peligrosos” o poco saludables puede ser que padezcas esta obsesión.

A continuación las preguntas que recomienda el Dr. Bratman.

¿Pasa más de tres horas al día pensando en su dieta?

¿Planea sus comidas con varios días de antelación?

¿Considera que el valor nutritivo de una comida es más importante que el placer que le aporta?

¿Ha disminuido la calidad de su vida a medida que aumentaba la calidad de su dieta?

 

¿Se ha vuelto usted más estricto consigo mismo en este tiempo?

¿Ha mejorado su autoestima alimentándose de forma sana?ortorexia

¿Ha renunciado a comer alimentos que le gustaban para comer alimentos “buenos”?

¿Supone un problema su dieta a la hora de comer fuera y esto le distancia de su familia y sus amigos?

¿Se siente culpable cuando se salta su régimen?

¿Se siente en paz consigo mismo y cree que todo está bajo control cuando come de forma sana?

Si contestas afirmativamente a cuatro o cinco preguntas debes relajarte sobre tu alimentación. Pero, si respondes “sí” a todas las preguntas es importante que recurras a especialistas como nutriólogos o psicólogos que puedan ayudarte a sobrellevar esta obsesión por la sana alimentación.

¿Es peligrosa?

Como todo trastorno, sí. El hecho de buscar alimentos “puros” o 100 % saludables puede llevarte a excluir alimentos básicos y necesarios para el funcionamiento de tu organismo porque están conservados o producidos industrialmente de cualquier forma.

¿Conoces a alguien que sufra de ortorexia?

 

 

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