Vitamina D

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Hemos hablado de otras vitaminas anteriormente, esta vez presentaremos la vitamina D.

De todas las vitaminas, esta tiene una particularidad que dificulta su carencia, pero igualmente es importante conocer para qué sirve y cómo podemos consumirla. Te lo contamos todo aquí.

Qué es la vitamina D

La vitamina D es una vitamina liposoluble (o sea que se disuelve en la grasa y se acumula en el tejido adiposo), por ello podemos crear grandes reservas en nuestro cuerpo de esta vitamina.

De hecho esta vitamina es una de las mayores responsables de la absorción intestinal del calcio y el fósforo.

Para qué sirve

La vitamina D es muy importante porque ayuda a:

-Fortalecer los huesos

-Ayudar en el crecimiento de huesos y dientes

-Reducir el riesgo de cáncer de mama

-Tener un corazón más sano

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Carencia

Padecer falta de vitamina D lleva a:

-Osteoporosis

-Reblandecimiento óseo

-Aumenta el riesgo de diabetes

Exceso de esta vitamina

Si lo consumes en exceso puede provocarte:

-Diarrea

-Vómito

-Daños en riñones, hígado y corazón

Por eso no se recomienda tomar suplementos sino una dieta equilibrada, así evitas la sobreexposición de esta vitamina.

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Cómo consumirla

La gran ventaja que tiene la vitamina D es que uno de sus mayores exponentes es el sol, por lo que si vives en un lugar soleado es bastante complicado que tengas una carencia de esta vitamina, como quiera es importante consultar a un doctor durante el embarazo, crecimiento si se cuenta con huesos débiles, porque en todos esos casos es mejor tener una buena cantidad de vitamina D.

Se sugiere que se consuma de 800 a 1,000 UI, esto significa “Unidades Internacionales” y son la equivalencia estándar que se usa alrededor del mundo para medir el consumo de las vitaminas.

Algunos alimentos donde puedes encontrar una excelente fuente de vitamina D son:

Salmón, este es el alimento cuando se trata de consumir vitamina D, ya que solo 100 gramos de este alimento te da casi la mitad de la ingesta diaria recomendada por los especialistas.

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Leche o leche de soya fortificada.

Atún en aceite.

Yogurt de frutas fortificado.

Otros alimentos donde la encuentras en menor medida son la yema de huevo, el hígado y el queso.

Una excelente opción es desayunar huevos y cenar salmón con pan, de esa fácil manera ya estarás consumiendo la cantidad que necesitas de esta vitamina. Cuida no exponerte demasiado al sol para no saturarte de esta vitamina.

Ahora que conoces un poco más de la importante vitamina D, ¿cómo piensas incorporarla en tu vida?

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